Frisches Grün!

Der März ist da und die ersten frischen, grünen Kräuter schauen aus der Erde! Jetzt können wir wieder unseren beliebten Frühlingsmixsalat aus eigener Ernte anbieten, eine lecker abgestimmte Mischung aus Wildkräutern und Schnittsalaten, voller Vitamine und Mineralien. Genau das Richtige, um den Stoffwechsel nach dem Winter wieder in Schwung zu bringen und die Frühjahrsmüdigkeit zu[…]

Unser Bohnenprojekt

Bohnen sind eine sehr gesunde, eiweißreiche Nahrung und als Leguminosen auch in der Lage, mit Hilfe der Knöllchenbakterien Luftstickstoff zu binden und damit Pflanzenproteine aufzubauen. Wir sind große Bohnen-Fans und bauen viele Sorten in unserer Gärtnerei an. Jetzt im Winter ist die Zeit, das Samenarchiv zu sichten und die Sorten für den Anbau in der[…]

bye-bye and good luck!

Zeit der Abschiede: Diesen Herbst verlassen uns Seeta und Sarah. Seeta geht nach ihrer Ausbildung bei uns zurück nach England, um dort mit einer Freundin ihre eigene Gärtnerei zu eröffnen, und Sarah geht auf die Meisterschule nach Heidelberg. Vielen Dank euch beiden für die schöne Zeit! Wir werden euch vermissen………. und wünschen euch alles Gute[…]

Herbsternte

Die Herbsternte ist im vollen Gange, Sellerie, Steckrüben, Zwiebeln, Rote Bete, Gelbe Bete, Grünkohl, Palmkohl, Schwarzkohl und viele Sorten Speisekürbisse füllen jetzt unseren Erdkeller und Marktstand!

Es war ein tolles Fest

Bei schönstem Wetter konnten wir am Sonntag, den 7.8. unser Hoffest feiern. Viele gut gelaunte Besucher nutzten den Tag, um sich den Gärtnerhof und unsere Felder anzusehen und sich über unseren Anbau zu informieren. Außerdem gab es einen spannenden Bienenvortrag, eine Kräuterführung, Musik  und Tanz und natürlich leckeres Essen aus hofeigenen Produkten, Kaffee und Kuchen.[…]

Sommerglück

Sonne, Regen, die grüne Kraft und Gärtnerfleiß tragen herrliche Früchte: Wir ernten jetzt auch Tomaten, Gurken, Zucchini, Buschbohnen, Frühkartoffeln, Bundmöhren, Rote Bete und viele verschiedene Kräuter, das Kürbisfeld steht in voller Blüte, der Zuckermais wächst kräftig und die Steckrüben sind gepflanzt. Es ist eindeutig Sommer, auch wenn die Temperaturen zur Zeit sich nicht gerade so[…]