Juni

…….da musste Antje, die seit Mai bei uns Praktikum macht, heute zum ersten Mal Regenzeug anziehen! Herrschte hier seit Himmelfahrt doch eher Hochsommerwetter mit anhaltender Trockenheit, so daß das Gras auf dem Hof schon längst gelb geworden ist und man Klaus ständig Regner schleppend über den Acker hasten sah. Da wollte der Wettergott uns wohl Read more about Juni[…]

Für Heilkräuter-Interessierte: Ein botanischer Waldspaziergang am 27.Mai

Auf diesem Spaziergang im schönen Medinger Forst, entlang der Ilmenau, begegnen wir vielen interessanten Pflanzen. Wir üben, sie zu erkennen und bestimmen und erfahren, auf welche Weise wir die Kräuter, Baumblätter, -rinden und -harze gesundheitsfördernd einsetzen können. Auch selteneren Pflanzen, wie dem europäischen Siebenstern und der Zwiebel-Zahnwurz werden wir begegnen. Führung: Solja Kaltenbach, Biogärtnerin auf Read more about Für Heilkräuter-Interessierte: Ein botanischer Waldspaziergang am 27.Mai[…]

Mitte April – Die Kartoffeln sind gelegt

Da haben wir mit unserem leichten Sandboden doch auch mal einen Vorteil: Er trocknet schnell ab und erwärmt sich früh, so daß wir unsere Pflanzkartoffeln termingerecht in die Erde bringen konnten. Die leckere Frühkartoffel Annabelle, die unübertroffene Linda und die mehligkochende Gunda haben mit Hilfe von Landmaschinentechnik anno 1950 und fleißigen Händen ihren Weg in Read more about Mitte April – Die Kartoffeln sind gelegt[…]

2. Lüneburger Saatgutfestival am 4. März 2018

Mit der Saat fängt alles an. Pünktlich zum Start der neuen Gartensaison gibt es im Museum Lüneburg wieder die Möglichkeit, beim Saatgutfestival in vielen spannenden Saatgutsorten zu stöbern, zu tauschen, zu kaufen, sich zu informieren………Tomaten-, Paprika-, Radieschen-, Bohnensamen und viele mehr, Pflanzkartoffeln, Knoblauch und Apfelreiser………bringen Sie Ihre Lieblingssorte mit! Es gibt den Markt der Region Read more about 2. Lüneburger Saatgutfestival am 4. März 2018[…]

Ein Leuchtturm in Bienenbüttel

Ein Resümee der Zeit auf dem Gärtnerhof. Von unserem diesjährigen Mitarbeiter Lino. Wachse oder Weiche – so lautet das vorherrschende Mantra auf dem Weg in die industrielle Landwirtschaft. Dieser Weg ist gepflastert mit geschlossenen Bauernhöfen, welche die Expansion zum Agrarkonzern entweder nicht geschafft haben oder nicht schaffen wollten. Es verbleiben immer größere Betriebe, die immer Read more about Ein Leuchtturm in Bienenbüttel[…]

Novemberfreuden

Zugegeben, der November ist kein Wonnemonat mit seinem Schmuddelwetter und den immer kürzer werdenden Tagen, aber es gibt auch ein ganz großes Licht am Horizont: Die Wintergemüse-Saison beginnt, leckerer Grünkohl und Palmkohl kommt frisch vom Feld, ebenso Zuckerhut und Feldsalat. Zuckerhutsalat begeistert uns als Gärtner durch seine Frosthärte bis ca. -5°C und durch seine sehr Read more about Novemberfreuden[…]

Die Sonne lacht uns beim Kulturradel-Sonntag

Nachdem der Samstag am Bienenbütteler Kulturradel-Wochenende leider total verregnet war, bescherte uns der Wettergott einen strahlend sonnigen Sonntag! Viele Besucher nutzten das herrliche Wetter, um einen schönen Tag auf dem Gärtnerhof zu verbringen. Es gab ein buntes Programm mit Konzerten, Ausstellungen, Kräuter- und Gärtnereiführungen und natürlich leckeren Kaffee, Tee und Kuchen aus der Hofküche. Daß Read more about Die Sonne lacht uns beim Kulturradel-Sonntag[…]

Anni stellt sich vor

  „Oh, Sie kenn ich ja noch gar nicht……….“   Dies war ein anfangs häufiger Satz am Marktstand, mittlerweile kennen schon viele Kunden mein Gesicht und wissen um meine Tätigkeit als Praktikantin. Damit es nicht nur dabei bleibt, möchte ich ein wenig von meinen Weg zum Gärtnerhof erzählen. Ich bin  22 Jahre alt und in Read more about Anni stellt sich vor[…]

Unsere Jungpflanzenanzucht

Auf dem Gärtnerhof ziehen wir alle unsere Gemüsejungpflanzen selbst an. Dies ermöglicht uns die freie Sortenwahl beim Saatgut – so haben wir über 60 samenfeste Sorten aus biologischer Vermehrung im Anbau. Samenfeste Sorten sind nachbaufähig, bringen also im Gegensatz zu den Hybriden wieder Nachkommen mit den gleichen Eigenschaften hervor und können dadurch von den Gärtnern Read more about Unsere Jungpflanzenanzucht[…]