November: Grünkohl!
Auch wenn´s grau und ungemütlich ist: Mit Grünkohl scheint die Sonne auch im November 😁 Prächtig ist er gewachsen und lecker schmeckt er in vielen Varianten, durchaus auch mal roh im Smoothie oder fein gehackt Weiterlesen…
Oktober: Die bunten Bohnen sind wieder da!
Zur Freude ihrer vielen Fans gibt es unsere leckeren Körnerbohnen jetzt wieder aus neuer, eigener Ernte am Wochenmarkt und im Hofladen. Der Winter naht, und damit kommt der Appetit auf herzhafte Gerichte wie Chili, Eintopf, Weiterlesen…
Herbstschönheiten
Nach einer nassen und verhältnismäßig kühlen ersten Jahreshälfte haben August und September herrliches Sommerwetter beschert, welches dafür gesorgt hat, daß die Herbstsätze auf dem Feld prachtvoll dastehen. Radicchio- und Zuckerhutsalat werden bald erntereif sein, beim Weiterlesen…
Himmel und Erde
Es ist Ende August und wir haben seit Wochen herrliches Erntewetter. Und wie immer, wenn wir Kartoffeln, Äpfel und Zwiebeln ernten, kommt bei uns ein leckeres Lieblingsessen auf den Tisch: Himmel und Erde. Es geht Weiterlesen…
Lecker: Grüne Bohnen und neue Kartoffeln
Jetzt ist Hochsommer und eine herrliche Gemüsezeit: Köstliche Tomaten hängen in vollen Rispen an den Pflanzen, Gurken und Zucchini sind reif, wir pflücken zarte grüne Bohnen und roden die Kartoffelsorten Annabelle und Goldmarie. Zusammen mit Weiterlesen…
Bei uns gibt´s was zu feiern……
und zwar gleich zweimal: Vor genau 40 Jahren ist Eilean hierher auf den Gärtnerhof gekommen! Es war die Bio-Pionierzeit, und sie eine begeisterte junge Praktikantin mit viel Liebe für Pflanzen und einem grünen Daumen. Sie Weiterlesen…
Juni. Die Farbe der Saison……..
ist rot. Komm, segle im Aroma-Boot Auf Wonnewogen der Ekstase Für Leib und Seele, Mund und Nase! Es ist Erdbeerzeit! Im Hofladen und am Markt gibt es jetzt die wahnsinnig leckeren Bio-Erdbeeren aus eigenem Anbau. Weiterlesen…
Jetzt ist Jungpflanzenzeit
Für alle, die ihren Hausgarten, ihr Hochbeet, die Balkonkästen, Terassenkübel oder Fensterbänke jetzt mit vitalen Bio-Jungpflanzen bestücken möchten: Wir haben sie, die Tomaten für´s Freiland oder für´s Gewächshaus, die Gurken, Paprika, Chilis, Kürbisse, Kräuter und Weiterlesen…
April
Der April macht seinem Ruf alle Ehre mit viel Temperaturwechsel aber zum Glück auch ausreichend Regen, so dass alle neu gepflanzten Gemüse auf dem Feld gut anwachsen. Dort stehen unter den Vliesen schon Zwiebeln, Salate, Weiterlesen…