Mittwochs & Samstags
7 – 13 Uhr direkt vor dem Rathaus
Auf dem Lüneburger Wochenmarkt verkaufen wir seit 1982 unser frisches Obst und Gemüse!
Freitags, 11 – 18 Uhr
Fichtenweg 10
29553 Bienenbüttel / OT Neu-Steddorf
Seit der Gründung des Hofes 1978 wird bei uns biologisches Gemüse angebaut. Wir verwenden dabei keine tierischen Düngemittel wie Gülle, Mist oder Hornspäne, sondern setzen auf einen pflanzlichen Bodenaufbau. Unser Betrieb ist Naturland-zertifiziert.
Die Grundlage unseres Anbaus ist die Dreifelderwirtschaft mit einem Brachejahr in jedem dritten Jahr. Hier entwickeln wir durch vielseitige Gründüngung mit Leguminosen, blühenden und stark wurzelnden Pflanzen eine fruchtbare Bodengare. Verschiedene Gemüsearten düngen wir zusätzlich mit organischem Dünger pflanzlichen Ursprungs.
Auf diesem gesunden Boden wachsen unsere Feldfrüchte ohne chemischen „Kunstdünger“, ohne Pestizide und Gentechnik. Viel Handarbeit wird geleistet, von der Aussaat des Samenkorns bis zur Ernte. Zum biologischen Pflanzenschutz tragen Blühstreifen, Knicks und Gehölze bei, hier entwickelt sich ein natürliches Gleichgewicht für unsere Felder. Die Früchte unserer Wirtschaftsweise sind unser wohlschmeckendes, gut bekömmliches und vitales Gemüse.
Alle unsere Gemüsejungpflanzen ziehen wir selbst an. Gerne probieren wir immer wieder neue Sorten und Spezialitäten aus, so daß es an unserem Stand oft Neues zu entdecken gibt: Von leckerer Tomatenvielfalt über Catalognasalat bis zum Palmkohl.
Lieblingsgemüse: Unsere Tomaten, Zuckermais, Sellerie
Hobbys: Kräuterheilkunde, Musik, Kunst und Handwerk
seit 1990 auf dem Gärtnerhof
Lieblingsgemüse: Grüner Hokkaido, Spitzkohl
Hobbys: Yoga, Hunde, Rollenspiele
seit 1991 auf dem Gärtnerhof
Lieblingsgemüse: Wildkrautsalat, Grüne Bohnen, Kartoffeln
Hobbys: Tanzen, Gitarre spielen, Freunde treffen
seit 1984 auf dem Gärtnerhof
Lieblingsgemüse: Tomaten, Gurken, Kartoffeln, Bohnen
Hobbys: Lesen, Fahrrad fahren
Lieblingsgemüse: Tofuwürstchen und Croissants!
Hobbys: Aufpassen (Ole), Frisbeespielen und Schwimmen (Chita)
Seit 2010/11 auf dem Gärtnerhof
Auch wenn uns der Winter noch im Griff hat, freuen wir uns doch schon auf die neue Saison und auf das Saatgutfestival, bei dem wir auch dieses Jahr wieder mit unserem Stand dabei sind! Bei Weiterlesen…
Es ist November und draußen ist es grau. Drinnen aber wird es bei uns gerade umso bunter: Wir haben unsere im September geernteten Körnerbohnen nachgetrocknet, ausgedroschen, geworfelt und sortiert, alles in vielen, vielen Stunden Handarbeit. Weiterlesen…
Am 14. und 15. September fand bei herrlich sonnigem Spätsommerwetter das 7. Bienenbütteler Kulturradeln statt, und wir waren wieder mit dabei. Selten sah man in und um Bienenbüttel so viele Fahrräder auf den Straßen! Kein Weiterlesen…